当前位置:科学网首页 > 基金首页 > 亚油酸异构酶定向进化及在嗜热链球菌中高效表达

国家自然科学基金项目查询

亚油酸异构酶定向进化及在嗜热链球菌中高效表达

批准号30871816 学科分类畜产食品 ( C200502 )
项目负责人张兰威 负责人职称教授 依托单位哈尔滨工业大学
资助金额30.00
万元
项目类别面上项目 研究期限2009 年 01 月 01 日 至
2011 年 12 月 31 日
中文主题词亚油酸异构酶,嗜热链球菌,基因重组,生物学修饰,.L.reuteri PYR8
英文主题词

摘要

中文摘要 共轭亚油酸(CLA)是一种人类日常食物中缺乏而生理功能又极其重要的成分,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、降血脂和减肥等生理功能。微生物法合成CLA具有广泛的应用前景。本研究将从嗜热链球菌Lactobacillus reuteri PYR8的基因组中克隆cis-9, trans-11亚油酸异构酶基因(LRI),对该酶进行体外定向进化,从中筛选热优良性状的亚油酸异构酶突变酶,再利用基因定点插入的方法将LRI基因整合在S. thermophilus基因组中,并实现高效表达,定向生产稳定性好、转化率高的亚油酸异构酶。本研究将基因重组技术和蛋白质的定向进化有机的结合,为S. thermophilus的基因工程菌株强化其功能特性,获得具有重要工业应用价值的工业微生物生产菌种提供了可能,在降低生产成本提高CLA产量的同时,为丰富现有乳制品种类、提高乳品的附加产值具有重要意义。
英文摘要
结题摘要 共轭亚油酸(CLA)是一种人类日常食物中缺乏而生理功能又极其重要的成分,具有抗癌、抗动脉粥样硬化、降血脂和减肥等生理功能。微生物法合成CLA 具有广泛的应用前景。本研究将从罗氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri PYR8)和痤疮丙酸杆菌(Propionibacterium acnes)的基因组中分别克隆cis-9, trans-11 亚油酸异构酶基因(LRI)和cis-10,trans-12,对这两种酶进行体外定向进化,从中筛选热优良性状的亚油酸异构酶突变酶,再利用基因定点插入的方法将LRI 基因整合在S. thermophilus 基因组中,并实现高效表达,定向生产稳定性好、转化率高的亚油酸异构酶。 本研究将基因重组技术和蛋白质的定向进化有机的结合,为S.thermophilus 的基因工程菌株强化其功能特性,获得具有重要工业应用价值的工业微生物生产菌种提供了可能,在降低生产成本提高CLA 产量的同时,为丰富现有乳制品种类、提高乳品的附加产值具有重要意义。本项目还做了合成CLA益生乳酸菌筛选及促进合成c9,t11-CLA 能力的初探。

成果

序号 标题 类型 作者
1 乳酸菌电转化条件研究 期刊 张旭|崔艳华|曲晓军|张兰威|
2 德氏乳杆菌保加利亚亚种电转化平台的构建和优化 期刊 张兰威|崔艳华|张旭|
3 共轭亚油酸菌株筛选及其益生特性评价 会议 张兰威|郭春锋|李婧妍|
4 Technological characterisation of Lactobacilli isolated from Chinese artisanal fermented milks 期刊 Feng, Zhen|Zhang, Yingchun|Ma, Chunli|Ma, Dexing|Zhang, Yanhe|Yi, Huaxi|Zhang, Lanwei|Zhang, Lili|Du, Ming|Han, Xue|Song, Wei|
5 Effect of Tween Series on Growth and cis-9, trans-11 Conjugated Linoleic Acid Production of Lactobacillus acidophilus F0221 in the Presence of Bile Salts 期刊 Han, Xue|Hou, Ai-Ju|Li, Jing-Yan|Shan, Yu-Juan|Du, Ming|Yi, Hua-Xi|Luo, Xue|Zhang, Yan-He|Zhang, Ying-Chun|Guo, Chun-Feng|Zhang, Lan-Wei|

关于我们| 网站声明| 服务条款| 联系方式| RSS| 中国科学报社 京ICP备14006957 京公网安备110402500057号
Copyright @ 2007- 中国科学报社 All Rights Reserved
地址:北京市海淀区中关村南一条乙三号   电话:010-62580783