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植物乳杆菌抗食源性致病菌抗菌物质的分离鉴定及抗菌机理初探

批准号31160309 学科分类食品生物化学 ( C200101 )
负责人柳陈坚 职称 单位名称昆明理工大学
资助金额 54万元 项目类别 起止年月 2012年01月01日 至 2015年12月31日
主题词
附注说明

成果

序号 课题 类型 参与人

摘要

结题摘要

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